Jeudi 13 novembre 2025 • 9h à 17h 📍 Île du Ramier – Hall 8, Allée Fernand-Jourdant, Toulouse Toulouse Métropole organise une nouvelle édition du Forum des métiers de la transition écologique, une journée dédiée à la découverte des filières d’avenir dans les domaines de l’environnement, de l’énergie, de l’agriculture et de la mobilité durable. […]
Le Maraîché de Noël revient ! Un marché de Noël artisanal et paysan, local, éthique et légèrement allumé avec : 🧑🌾 Stands paysans (miels, hydromel, châtaignes bio, mohair, fleurs séchées...) 🎨 Créations, artistes & artisan·es inspirés 🍷 Vin chaud maison, braseros et ambiance cosy 🥖 Buvette & grignote pour se réchauffer ✨ Des idées […]
Atelier Cocktails sans alcool – Spécial courge ! Envie d’une pause créative et gourmande au cœur du Maraîché de Noël ? A 15h30, venez apprendre à réaliser de délicieux cocktails végétaux, anti-gaspi et festifs avec Avec Plaisir – Sans Alcool En 1h30, vous découvrirez : Des techniques de mixologie végétale Comment valoriser peaux & graines […]
La fin d'année est exceptionnelle : notre rendez-vous mensuel du 2e mardi du mois n'est pas un mardi.
Vous nous rejoignez le 7 février dans les champs du 100e Singe ? A l’heure où les lieux du vivre-ensemble vacillent, où l’écologie et la solidarité sont fragilisées, Le 100e Singe n'échappe pas à ces bouleversements, alors nous choisissons de nous rassembler ! Il y a des moments où l’on sent qu’un cycle se termine. […]
Cette formation dispensée Pierre Schmit, pépiniériste, castanéiculteur et formateur, permettra aux stagiaires de découvrir et faire les choix judicieux pour un projet de création de pépinière fruitière paysanne, écologiquement viable et adaptée aux climats de demain. Les savoirs transmis vont des pratiques quotidiennes d'un.e pépiniériste, jusqu'aux stratégies de commercialisation de jeunes plants, afin de s'inscrire […]
Dispensée par Ella Townsend, La formation "Introduction à la transformation végétale" est destinée aux personnes installées ou en cours de réflexion sur leurs projets, qui souhaitent à terme vendre (ou qui vendent déjà) des produits végétaux transformés. Alliant partie pratique et outils d'intelligence collective, le contenu dynamique de la formation permet d'appréhender le cadre règlementaire […]
Le CIVAM 31 propose une nouvelle session de formation "Valoriser ses productions végétales par la lactofermentation" qui se déroulera le mardi 03 février à Castanet-Tolosan avec l'intervention de Mathieu Castant de Manjar Viu. Objectifs : Acquérir les techniques de lactofermentation pour se lancer dans la production à différentes échelles. Par un apport théorique et une mise […]