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SUMMARY:La guinguette du 100e Singe
DESCRIPTION:Jeudi 25 juin de 18H à 23H\, Le 100e Singe ouvre ses portes en version guinguette \nMusique\, bières fraiches et locales\, vente de légumes bio\, à l’ombre des arbres ! \nEntrée libre
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SUMMARY:Marché - Guinguette du 22 mai
DESCRIPTION:Le nouveau jardin-maraicher de l’association du Centième Singe a vu naître ses premiers légumes ces dernières semaines :  \nCe vendredi 22 mai\, à partir de 17h\, venez inaugurer les prémices de ce nouveau marché\, que nous ouvrirons ensuite chaque jeudi soir à partir du mois de juin ! \nLégumes\, plants\, fleurs\, pains bio et guinguette (buvette et petite restauration)\, pour profiter des jardins du tiers-lieu en ce mois de mai particulièrement ensoleillé ! \nEntrée libre. Guinguette ouverte jusqu’à 22h.
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SUMMARY:Le 100e Singe célèbre la biodiversité !
DESCRIPTION:Vendredi 22 mai\, le 100e Singe célèbre le Vivant ! \n>> ATTENTION : La conférence d’Hervé Covès à 18H30 est annulée le 22 mai. Elle est reportée à la rentrée (septembre ou octobre 2026\, date à confirmer). \nAu programme : \n\nDe 9h à 17h : une journée de formation dédiée à l’accueil de la biodiversité sur sa ferme\, son tiers-lieu\, dans son jardin\, animée par Hervé Covès. Formation professionnelle prise en charge par votre OPCO ou accessible en financement personnel (tarif spécial\, nous contacter).\n\nInfos et inscriptions :  https://le100esinge.catalogueformpro.com/0/intervant-externe/2902250/accueillir-la-biodiversite-sur-sa-ferme \n\nA partir de 17h : marché-guinguette\, découvrez la première récolte du nouveau jardin-maraicher du 100e Singe\, les fleurs de la ferme florale « Les vents fous » installée sur la parcelle test du 100e Singe et autres productions hyper locales à l’occasion de ce marché-guinguette-concert ouvert jusqu’à 23h\n\n  \n\nDe 18h30 à 20H : une conférence contée par Hervé Covès « Habiter la Terre » – Annulée – Reportée à la rentrée (date à venir)\nEntrée prix libre sur inscription \n\nDevenir Terrestre\, habitant de la planète Terre : est-ce vivre avec le vivant qui par moment nous effraye et nous menace ? Est-ce vivre dans nos tours d’ivoire\, séparé du monde\, séparés de la part sauvage de la planète qui pourtant nous a vu naître ?\nNos modes de vie trop souvent hors sol nous font passer pour des extra-terrestres par d’autres vivants\, tant nous avons perdu les codes du vivre ensemble.Ces questions animent beaucoup de personnes\, notamment celles qui ont gardé un lien avec la Terre : agriculteurs qui se disent plutôt paysans ou paysannes\, jardiniers et jardinières\, aménageurs et aménageuses de l’espace.La question est moins celle de savoir comment investir nos parcelles\, jardins ou territoires que d’imaginer comment interagir avec dans une coopération ou nature et culture se rejoindrait dans une perspective féconde.\nNous les avons séparés\, nous pensons désormais à les faire se rencontrer. D’abord se réconcilier. \nDans cette rencontre animée par Hervé COVES\, agronome\, nous explorerons des voies et des chemins partagés par de nombreuses communautés humaines et naturelles qui partout sur terre œuvrent à cette réconciliation.\nDes projets aux portes déserts\, sous les tropiques ou sous nos latitudes\, au bord de la mer ou dans de hautes vallées\, à la campagne ou au cœur de la cité\,\nDes projets réparateurs qui prennent soin de la terre et soin des humains\nDes projets nourriciers qui satisfassent les humains comme la vie sauvage. \nHervé Coves est ancien chercheur en mycologie\, botaniste et écologue éprouvé\, il est spécialiste des plantes et des champignons et forme et accompagne désormais les agriculteurs chez Arbre&Paysage 32 sur les projets d’aménagement agroforestier.
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SUMMARY:Café info : visite & rencontre du 100e Singe
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SUMMARY:Café info : visite & rencontre du 100e Singe
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SUMMARY:[Formation CIVAM 31] Valoriser ses productions par la lactofermentation
DESCRIPTION:Le CIVAM 31 propose une nouvelle session de formation « Valoriser ses productions végétales par la lactofermentation » qui se déroulera le mardi 03 février à Castanet-Tolosan avec l’intervention de Mathieu Castant de Manjar Viu. \n\nObjectifs : Acquérir les techniques de lactofermentation pour se lancer dans la production à différentes échelles. \nPar un apport théorique et une mise en pratique concrète\, vous repartirez avec toutes les clefs en main pour vous lancer dans la lacto fermentation à différente échelle. L’apprentissage par le « faire » en réalisant une transformation vous permettra d’acquérir toutes les techniques afin de réussir sans problème ces recettes. \n\n \nLa formation peut aborder selon vos attentes la fabrication de boissons fermentés et peut convenir aux céréaliers-transformateurs pour la préparation de shoyu ou de miso\nVous trouverez le programme détaillé et le lien d’inscription sur le site : https://www.civam31.fr/?FormationLactofermentation \n\nFormation ouverte à tous les profils (agriculteur.ices\, salarié-es agricoles\, porteurs de projet\, indépendants …)
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SUMMARY:Café info : visite & rencontre du 100e Singe
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SUMMARY:Valoriser sa production végétale par la transformation
DESCRIPTION:Dispensée par Ella Townsend\, La formation « Introduction à la transformation végétale » est destinée aux personnes installées ou en cours de réflexion sur leurs projets\, qui souhaitent à terme vendre (ou qui vendent déjà) des produits végétaux transformés.\nAlliant partie pratique et outils d’intelligence collective\, le contenu dynamique de la formation permet d’appréhender le cadre règlementaire dans lequel développer son activité.\nLe but est de pouvoir orienter ses choix techniques et économiques en accords avec la règlementation et ses envies.\nA la fin de la formation\, les personnes ayant suivi la formation pourront :\n\nIdentifier les différentes étapes d’un projet de transformation végétale\nConnaître les différentes méthodes de transformation et utiliser certains outils facilitant les choix techniques\nIdentifier différents outils de transformation et évaluer les avantages et inconvénients d’un atelier à la ferme et d’un atelier mutualisé\nAppréhender les aspects règlementaires liés à la transformation des végétaux et à leur commercialisation\n\nInscriptions  et informations : sur notre page dédiée  ou à formation@le100esinge.com \n\n 
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SUMMARY:Préserver la biodiversité par la pépinière fruitière paysanne
DESCRIPTION:Cette formation dispensée Pierre Schmit\, pépiniériste\, castanéiculteur et formateur\, permettra aux stagiaires de découvrir et faire les choix  judicieux pour un projet de création de pépinière fruitière paysanne\, écologiquement viable et adaptée aux climats de demain. Les savoirs transmis vont des pratiques quotidiennes d’un.e pépiniériste\, jusqu’aux stratégies de commercialisation de jeunes plants\, afin de s’inscrire dans le patrimoine et faire vivre des variétés locales. \n\n\nObjectifs de la formation\n\nConnaître les moyens matériels et financiers requis\, et les compétences à acquérir pour démarrer une activité de pépiniériste fruitier\nSe confronter aux choix de production possibles\, selon différents paramètres (commercialisation\, caractéristiques)\nComprendre les étapes-clés (travaux et stratégie\, calendrier) pour conduire à bien la production de plants fruitiers.\nS’initier aux travaux de plantation dans une pépinière fruitière\nAborder les aspects règlementaires liés à cette production\n\nInscriptions  et informations : sur notre page dédiée  ou à formation@le100esinge.com
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SUMMARY:[Soirée de soutien] La nuit du 100e Singe
DESCRIPTION:Vous nous rejoignez le 7 février dans les champs du 100e Singe ? \nA l’heure où les lieux du vivre-ensemble vacillent\, où l’écologie et la solidarité sont fragilisées\, Le 100e Singe n’échappe pas à ces bouleversements\, alors nous choisissons de nous rassembler ! \nIl y a des moments où l’on sent qu’un cycle se termine.\nEt que l’histoire collective appelle un saut. \nIl y a 10 ans\, nous cherchions la bascule\, celle de la fameuse théorie du 100e Singe.\nAujourd’hui\, nous y sommes confrontés\, pas forcément celle que nous avions imaginée. \nFace à l’effondrement du vivant\, à la fragilisation du lien social\, à la fatigue démocratique\, une chose devient claire :\nce n’est plus le temps de sensibiliser seulement\,\nc’est le temps de faire commun\, vraiment. \nLe 100e Singe entre dans une nouvelle phase.\nPlus coopérative\, il a besoin de nous tou·tes\, et plus robuste. \nLe 7 février\, nous vous invitons à un moment de bascule collectif :\nun temps pour penser\, ressentir\, célébrer et surtout… s’engager. \nDevenir coopérateur·rice.\nSoutenir une levée de fonds.\nÉcrire la suite d’une aventure qui\, depuis 10 ans\, cultive les communs\, la terre\, les alliances et l’émancipation. \nSous la grande serre\, dans les champs du 100e Singe\, pour parler de liens au vivant\, de communs\, de transformation collective\, et de ce que nous voulons défendre et faire évoluer ensemble\, ici\, maintenant\, pour reprendre du pouvoir d’agir\, de l’autonomie\, ne pas rester dans la sidération. \nSamedi 7 février \nA partir de 18H – Au 100e Singe (Castanet-Tolosan) \nPour réserver définitivement votre place (même si vous vous étiez déjà pré-inscrit)\, c’est ici : https://www.helloasso.com/associations/le-centieme-singe/evenements/la-nuit-du-100e-singe \n17H30 : Ouverture des portes \n18H30 : Conférence participative menée par Barbara Stiegler\, philosophe\, maître de conférence à l’Université Bordeaux Montaigne et Christophe Pébarthe\, historien\, pour explorer les communs comme pratique vivante\, politique et indisciplinée de notre démocratie. \n21H: Place à la musique et aux célébrations avec un grand bal populaire folklorock\, par Le Bal Crade ! \n  \nBilletterie et soutien \nhttps://www.helloasso.com/associations/le-centieme-singe/evenements/la-nuit-du-100e-singe \n  \nInfos pratiques \n27 route de Rebigue\, Castanet-Tolosan – Ouverture des portes à 17H30 \nStationnement très limité\, privilégiez le covoiturage et les transports en commun. \nVous pouvez inscrire ou proposer un trajet ici urlr.me/8F92VD \nÉvénement en extérieur dans les champs\, prévoir tenue chaude et chaussures adaptées. \nContact : information@le100esinge.com \n 
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