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Savoir-Faire Nourricier – Végétaliser son alimentation
8 mars @ 17h30 - 20h30
10€Chaque mois, deux ateliers vous seront proposés sur le site du 100e Singe à Castanet-Tolosan autour de l’alimentation. Des ateliers proposés par des professionnels des environs mais aussi des particuliers voulant transmettre leurs savoirs.
Pour ce nouvel atelier, Lætitia de La Vida Locale, viendra nous présenter l’intérêt de végétaliser son alimentation. Nous verrons l’impact de notre alimentation sur notre santé, et sur l’écologie. Elle partagera avec nous des recettes simples et d’autres plus compliquées, 100% végétale et pourra répondre à toutes questions concernant l’équilibre alimentaire, les apports en protéine… Une recette sera confectionnée en séance pour découvrir de nouvelles saveurs.
La Vida Locale porte un projet de ferme maraichère et agroécologique à Donneville qui transforme ses fruits et légumes (conserves, sirops, gelées…).
Atelier sur inscriptions : https://framaforms.org/savoirs-faire-nourriciers-vegetaliser-son-alimentation-1677509994
Participation nécessaire : à partir de 10€.
Ce sont toutes les techniques anciennes, perdues du fait de l’industrialisation de l’alimentation, qui sont pourtant essentiels à connaître. C’est ce que l’on appelle communément les “Recettes de Grand-Mère” autour de la nourriture. Ces savoirs sont précieux si l’on souhaite plus de résilience, une consommation plus consciente et limitée.